SOFA Maastricht
Een hapje, drankje, uitgebreide lunch of gangen diner? Bij SOFA Maastricht kan het allemaal. Op een bijzondere plek waar stad en natuur samenkomen en een geheel vormen. Waar mensen elkaar ontmoeten en de tijd eventjes lijkt stil te staan. Een culinair hoogtepunt. Voel je welkom bij SOFA!
Maak alvast kennis met het SOFA team.
Menukaart
-
Broodje pittige tonijnmet Jalapeño, ei en augurk13,50
-
Broodje Heuvelland kroket2 rundvleeskroketten met salade en mosterd15,50
-
Broodje Briemet cranberry-compote, walnoten en salade13,75
-
Broodje Caesarmet kip, Romeinse sla, Caesar dressing en Parmezaan15,50
-
Broodje Pastramimet truffelmayonaise, gemarineerde champignons en salade16,50
Broodjes tot 16.00 uur. Tijdens de lunch serveren wij ook de à la carte kaart en onze menu’s.
-
Geflambeerde Zalmmet venkelsalade, sesam-mayonaise, radijs en miso-yuzu dressing19,75
-
Hertencarpacciomet piccalilly crème, gemarineerde groenten, ingelegde walnoot en rucola-dressing19,50
-
Krokante Auberginemet geroosterde paprika crème, fetakaas,zongedroogde tomaten en ras el hanout dressing18,75
-
Ceviche van Coquillesmet komkommer-Granny Smith salade, avocado, citrus-yuzu gel en Arvuga kaviaar19,75
-
Terrine van Eend en Ganzenlevermet gekarameliseerde witlof, notenmayonaise, gedroogde amerena kersen en port-balsamico dressing19,50
Voorgerechten serveren wij met boerenbrood. Extra supplement brood €5,00.
-
Bisquemet rivierkreeft, brioche krokantje en rouille17,50
-
Groene Risottomet spinazie, gekonfijte kwartelboutjes en cherry tomaatjes18,50
-
Gebakken Eendenlevermet witlof, appelgel en luchtige portjus19,50
-
Gebraden Reeboutmet pastinaak puree, kalettes, druivenmosterd en wildjus met morieljes34,50
-
Dagverse Vismet Champagne zuurkool, Limburgse mosterdsaus en kruidencrumble32,50
-
Confit de Canardmet bonen cassoulet en gevogelte-sinaasappeljus32,50
-
Gepofte Knolselderijmet gegrilde groenten, eidooiercrème en luchtige bospaddenstoelensaus28,50
-
Truffelpastamet champignons en Parmezaanse kaas26,50
-
Ravioli Scampi Aioli & Limonemet groene asperges, gebakken pulpo en ‘Nduja saus33,50
Hoofdgerechten serveren wij met krokante aardappeltjes & warme groenten. Extra supplement: € 5,50
-
SOFA Karamelmet vanille-ijs, gezouten karamel saus, stroopwafel en vers fruit12,50
-
Combinatie van Pistache & Vanille(Vegan en glutenvrij) met vers fruit en sorbetijs14,75
-
SOFA BlancheVanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus12,50
-
Tartelette Tatinmet kaneel ijs, warme sabayon en fruit13,75
-
Koffie/theemet zoetigheden12,50
-
Affogatobolletje vanille- ijs met espresso7,50
-
Assortiment kaas4 soorten kaas met diverse compotten15,00
-
3-gangen menu€ 47,50
-
4-gangen menu€ 60,00
-
5-gangen menu€ 72,50
-
Supplement kaas in menu ipv dessert€ 5,50
-
Huisaperitief€ 8,50
De gerechten kunnen ter plekke gekozen worden uit de à la carte kaart!
Voor groepen boven de 10 personen kunnen we vooraf een keuze menu afspreken en een gepersonaliseerd menukaartje op tafel zetten.
#sofamaastricht