Blog

12 december 2017

Geheim van de kok onthuld We krijgen met regelmaat de vraag wat het recept is van [...]

3 november 2017

SUPER 8 IPA IPA ofwel India Pale Ale is een term uit de 18de eeuw. Engeland [...]

23 oktober 2017

Na het succesvolle Preuvenemint van Crossing Borders (SOFA Maastricht, De Leuf, Café Sjiek, La Becasse [...]

3 oktober 2017

Zaccagnini 2016 Passerina IGT, Italië Deze witte Italiaanse wijn heeft een krachtige strogele kleur met oud-gouden [...]

3 oktober 2017

Oktobermaand borstkankermaand - Samen sterk tegen borstkanker In oktober kleurt Limburg rose in het teken van [...]

24 augustus 2017

Het is weer zover, de 36e editie van ‘t Preuvenemint gaat vandaag van start. 4 [...]

31 juli 2017

Crossing Borders, het grensoverschrijdende culinaire samenwerkingsverband, is opgericht in juni 2012. De restaurantgroep heeft als [...]

31 juli 2017

Champagne is terug van weggeweest. Bij SOFA hebben wij de Champagne van Lenoble geselecteerd. Misschien [...]

4 mei 2017

Bij SOFA werken we met versproducten en onze chefkoks bereiden alle gerechten zelf. Mocht je [...]